در دنیای امروز خواه یا ناخواه نام باریستا را میشنوید. اگر از طرفداران پر و پا قرص کافه رفتن و قهوه خوردن باشید، این نام را بیشتر از هرکسی شنیدهاید. همیشه نام باریستا در کنار قهوه معنا مییابد. در این نوشته شما را به طور کامل با باریستا و تعریف شغل باریستا آشنا میکنیم. اول […]
کافیشاپ حرفهای به مکانی گفته میشود که در آن نوشیدنیهای با کیفیت و تخصصی قهوه و سایر نوشیدنیها، همراه با محیطی دلنشین و خدمات حرفهای ارائه میشود. این کافیشاپها معمولاً دارای باریستاهای آموزشدیده و تجهیزات پیشرفته برای تهیه انواع نوشیدنیهای سرد و گرم هستند. ویژگیهای یک کافیشاپ حرفهای: ویژگیهای یک کافیشاپ حرفهای 📍 کیفیت مواد اولیه: استفاده […]
قهوه تنها یک نوشیدنی نیست؛ یک فرهنگ، یک مراسم و حتی یک سبک زندگی است که در هر کشور بهگونهای خاص تعریف شده. از سرو آب همراه قهوه تا روشهای دمآوری سنتی، هر بخش از این فرآیند ریشه در سالها تجربه، تاریخ و آداب اجتماعی دارد. 📜 تاریخچه فرهنگ قهوهنوشی فرهنگ قهوهنوشی از قرن پانزدهم […]
💧 دلیل گذاشتن آب کنار قهوه | چرا آب همراه اسپرسو سرو میشود؟ اگر تا به حال به یک کافیشاپ حرفهای یا باریستا باتجربه مراجعه کرده باشید، حتماً دیدهاید که پیش از سرو اسپرسو یا سایر انواع قهوه، یک لیوان آب خنک نیز روی میز قرار میدهند. این کار فقط یک رسم ظاهری نیست، بلکه […]